آیتم ۳۳ از کیک
آرد سه صفر
۳۰۰ گرم ( ۲ و ۱/۲ پیمانه)
بیکینگ پودر
۱۲ گرم ( ۲ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری استاندارد سرصاف)
تخم مرغ
۴ عدد ( وزن هر تخم مرغ با پوست ۶۰ گرم)
وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری سرپُِر
شکر
۱۸۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
شیر
۱۰۰ گرم ( حدود ۱/۲ پیمانه سرخالی)
ماست غلیظ و پرچرب
۱۰۰ گرم (حدود ۱/۲ پیمانه سرخالی)
از ماست سون استفاده کردم
روغن
۱۴۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
مواد میانی
پودر نارگیل چرب
۵۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
گردو ریز خرد شده
۳۰ تا ۵۰ گرم (۱/۴ تا ۱/۲ پیمانه)
شکر قهوه‌ای خشک یا شکر سفید
۴۵ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
دارچین
۱/۵ تا ۲ قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو
۵ گرم (۲ قاشق چای‌خوری استاندارد)
فر گازی دما ۱۸۰ درجه
فر برقی دما ۱۶۰ درجه
کپی ویدئو+دستور بدون ذکر منبع ممنوع
- کیک سینامون گردویی با رسپی اختصاصی سوزان شریعت
- بعد از پخت ، قالب را روی پنجره خنک کننده بگذارید و صبر کنید کیک داخل قالب کاملا خنک شود سپس از قالب خارج کنید
- قالب مناسب دستور گرد ۲۳ با ارتفاع ده سانت( از قالب گرد ۲۵ هم میتوانید استفاده کنید فقط پف نهایی کمتر میشود)
- تایم پخت بسته به سایز قالب و قدرت فر متغیر است و ممکن است ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول بکشد