پنکیک مغزدار شکلاتی
برای
۵ تا ۷ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲۰۰ گرم (حدودا دو سوم لیوان)
روغن مایع
۲۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری)
شکر
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید
۱۶۰ گرم (حدودا یک لیوان یک کم بیشتر)
بیکینگ پودر
۵ گرم ( ۱ قاشق مرباخوری)
وانیل نوک قاشق
شکلات تخته ای
به میزان لازم
- در محله اول شکلات تخته ای رو خورد و بنماری کنید.
- مثل ویدئو روی یه کاغذ روغنی بریزید و بذارید داخل یخچال تا ببنده.
- ارد و بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و کنار بذارید.
- داخل ظرف دیگه تخم مرغ، شکر و وانیل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید تا مواد یکدست بشه.
- به ترتیب روغن و شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید و ترکیب کنید.
- حالا ارد رو طی دو مرحله الک کنید و به مواد اضافه و ترکیب کنید.
- کف تابه رو با کمی کره چرب کنید،بعداز گرم شدن تابه مقداری از مواد رو وسط تابه بریزید، بذارید کمی خودشو بگیره بعد یه تیکه شکلاتی ک خودشو گرفته وسط مواد بذارید و با مقداری مواد پنکیک روی شکلات رو بپوشونید، شروع به حباب زدن که مرد برش گردونید تا سمت دیگش هم سرخ بشه، نوشجان