کاچی سنتی
آرد گندم
به مقدار لازم
آب
۴ لیوان
نبات
۲۰۰ گرم
گلاب
۱/۲ لیوان
زعفران دم‌کرده
به میزان لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای‌خوری
دارچین
۱ قاشق چای‌خوری
پودر هل
۱ قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل
۱ قاشق چای‌خوری
زیره
۱ قاشق چای‌خوری
- زعفران دم کرده بی میزان لازم (برای زاهو نریزین)
- زردچوبه + دارچین + پودر هل + پودر زنجبیل+ زیره (هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری)
- ارد رو هرچی بیشتر تفت بدین کاچی تیره تر میشه و هرچی بیشتر بزارین بپزه غلیظ تر میشه
- شربتشم نیاز به جوشیدن نداره همینکه نبات حل بشه کافیه