آش آبکش
رشته آشی
نصف بسته
دوغ
یک لیوان
سیر
سه حبه
- آش آبکشفقط با ۴ قلم مواد
- اول رشته ها تو آب در حال جوش ریخته بعد از ۸ دقیقه آبکش کنید یکم از اب رشته رو نگهدارید
- کشک و ماست و دوغ با هم مخلوط کنید میتونید به حسب ذائقه میزان ماست و کشک و تنظیم کنید کم کم به رشته اضافه کنید که هم دما بشه دوغ نبره و از آب آبکشی رشته کم کم اضافه کنید وحدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درب قابلمه ببندید با حرارت ملایم باشه تا جا بیفته
- بعد با هرچیزی که دوست دارید ازیین کنید من کشک و پیاز ریختم
- این اش مال قوچانی های عزیز و بعضی ها توش عدس میدیزن یا سرد سرو میکنن
- تاحالا خورده بودی؟