دسر کدو حلوایی
کدو حلوایی
شکر
۱۰۰ گرم
آب
نصف لیوان
هل ۵ تا دونه
دارچین ۱ قچ
گلاب ۳ قغ
زعفرون دمکرده ۲ قغ
- کدو رو بشورید و از وسط نصفش کنید و با پوست کن ورقهای برش بزنید فشار دست باید زیاد باشه و با دقت و حوصله انجامش بدین چند نوار کدو رو پشت سر هم به شکل گل رز قرار بدید و درنهایت با خلال دندون فیکسش کنید تا موقع پخت باز نشه
- داخل تابه که چیدین شکر و آب،دونه هل،پودر دارچین رو بهش اضافه کنین و در تابه رو بزارید روی حرارت ملایم تا ۲۰ دقیقه بپزه بعد زعفرون و گلاب رو بهش اضافه کنید و بزارین ۱۰ دقیقه دیگه بپزه
- کف تابه که حالت کاراملی گرفت آمادست و میتونین سرو کنید نوش جان