خوراک گوشت و پوره سیب‌زمینی
گوشت چرخکرده
به مقدار لازم
سیب‌زمینی
به مقدار لازم
پیاز
به مقدار لازم
گوجه‌فرنگی
به مقدار لازم
هویج
به مقدار لازم
فلفل قلمی
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
شیر
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
فلفل سیاه
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
آب
به مقدار لازم
- توی یه پیج خارجی دیدمش و آب از دهنم را افتاد
- گفتم باید درستش کنم و دستورش رو واسه شماهام بذارم
- گوشت چرخکرده رو با نمک/فلفل سیاه/زرچوبه حسابی ورز بدین و قلقلی ۲۰ گرمی درست کنید و توی تابه سرخ کنید
- گوشت قلقلی هارو به سس اضافه کنید و کنار بذارید.
- کره و شیر و پنیر پیتزارو اضافه کنید و با پوره کن یا گوشت کوب دستی پوره کنید.
- قلقلی هارو توی ظرف مخصوص فر با فاصله بچینید و پوره ی سیب زمینی رو به کمک قیف یکبار مصرف روش پایپ کنید
- به جای گوشت از مرغ استفاده نکنید
- توی همون تابه گوجه/فلفل قلمی/هویج/پیاز ریز خرد شده و فلفل سیاه و نمک رو بریزید نیم ساعت بعد پوست گوجه هارو جدا و مواد و حسااااابی پوره کنید( اگر گوشت کوب برقی داشتید که چه بهتر)
- سیب زمینی هارو پوست بگیرید و با نمک و آب اجازه بدید بپزه و آبش کامل کشیده شه
- به کمک پالت سطح سیب زمینی رو صاف کنید اگر دوست داشتید طرح بندازید و بذارید تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
- هر چقدر بمونه و به دمای محیط برسه برشش تمیز تر در میاد اما مدل سروِش باید همینجوری شل باشه