ترشی آلبالو
آلبالو (درشت و یکدست)
به مقدار لازم
سرکه (ترجیحاً سرکه قرمز)
به مقدار لازم
پودر گلپر
به مقدار لازم
اورگانو
به مقدار لازم
نبات
۱ تکه
نمک
به مقدار لازم
- ترجیحا از آلبالوی درشت و یکدست استفاده کنید
- بعد از شستشوی آلبالو چند ساعت زمان بدید تا کاملا خشک بشه
- از شیشه ی بدون رطوبت و کاملا خشک استفاده کنید
- به چای گلپر از پودرش استفاده کنید که به خوبی عطر و طعمش توی ترشی پخش بشه
- اورگانو عطر بی نظیری به ترشی میده اگر داشتید حتما استفاده کنید
- برای اینکه تیزی سرکه گرفته بشه و طعم ترشی تیز نباشه و معده تون رو اذیت نکنه حتما یه تیکه نبات روی ترشی بذارید
- ترجیحا از سرکه قرمز استفاده کنید
- نمک رو هفته ی دوم به ترشی اضافه کنید که باعث نرم شدن آلبالوها نشه!!!
- ترشی رو حتما توی یخچال بذارید به مدت دو هفته و بعد از خوردنش لذت ببرید