ساندویچ رست بیف
گوشت گوساله
۴۰۰ گرم
پیاز
۲ عدد متوسط
سیر
دو حبه
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
قارچ
۳۰۰ گرم
کره
یک قاشق غذاخوری
روغن کمی
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
آویشن،نمک و فلفل سیاه
نان باگت
- غذای بعدی رو شما بهم بگید چی باشه؟
- برای گوشت از قسمت فیله یا راسته گوساله استفاده کنید.
- وقتی گوشت پخت(حدود ۴ ساعت)عصاره و پیازهای داخل قابلمه رو روی حرارت بذارید که کمی غلیظ بشه و بعد با گوشتکوب برقی بزنید تا یه سس غلیظ و خوش طعم درست بشه.
- گوشت رو قبل از اضافه کردن آب، حتما از هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ و مزه ی خوبی بگیره.
- من بعد از اینکه گوشت رو ریش ریش کردم با کمی از اون سس داخل قابلمه مخلوط کردم تا ابدار تر بشه.