کاپ کیک وانیلی
تخممرغ
۲ عدد
خامه سنگین (چربی ۳۳٪)
۱ لیوان
پودر قند
۴ قاشق غذاخوری
وانیل
۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو
۴ قاشق غذاخوری
- اول فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه داغ کنید. اگه سولاردوم ال‌جی هم دارید روی حالت کانوکشیون و دمای ۱۸۰ بذارید تا خوب داغ بشه.
- برای مایه کیک به ترتیب عمل کنید:
- خوب مخلوط و ۲ تا تخممرغ (دمای اتاق) رو اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه.
- وقتی یکدست شد موارد زیر رو الک کنید:
- خوب مخلوط کنید و موارد زیر رو اضافه کنید تا یکدست بشه.
- توی قالب‌ها مثل من بذارید توی فر برای ۱۵ دقیقه.
- برای نصف مایه کیک، ۲ قاشق پودر کاکائو هم اضافه کنید تا شکلاتی بشه.
- از فر که در اومد بذارید خوب خنک بشه.
- توی یک کاسه استیل (که نیم ساعت تو فریزر بوده)
- حدود ۱ لیوان خامه سنگین (چربی ۳۳٪) بریزید. این خامه رو از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید. شروع به مخلوط کردن کنید و ۴ قاشق غذاخوری پودر قند و یک قاشق چایخوری وانیل رو اضافه کنید. وانیلی‌ها رو با همین خامه و مابقی رو با ۲ قاشق پودر کاکائو مخلوط کنید تا خامه شکلاتی بشه.
- در نهایت روی اونهارو هم مثل من تزئین کنید و نوش جون کنید.