مرغ پارمسان
سینه مرغ
به مقدار لازم
پوره گوجه‌فرنگی
به مقدار لازم
پودر پنیر پارمسان
به مقدار لازم
پنیر موزارلا رنده‌ای
به مقدار لازم
پودر سوخاری پانکو
به مقدار لازم
پودر سوخاری معمولی
به مقدار لازم
آرد سفید
به مقدار لازم
تخم‌مرغ
به مقدار لازم
روغن سرخ‌کردنی
به مقدار لازم
اسپاگتی
به مقدار لازم
ریحان تازه
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
فلفل سیاه
به مقدار لازم
- برای شروع اول پوره گوجه و نمک و فلفل رو روی شعله متوسط بذارید تا غلیظ بشه.
- بعد سینه مرغ رو برش بدید و هر دوطرف رو نمک و فلفلسیاه بزنید.
- پودر پانکو، پودر سوخاری، ریحون، نمک و اصل کار پوذر پنیر پارمسان.
- پنیر پارمسان تو این غذا مهمترین نقش رو داره چون بار مزه و عطر غذا رو به دوش میکشه، واسه همین مهمه که پنیر پارمسان خوب استفاده کنید.
- مرغ اول بره تو آرد، بعد تخم‌مرغ و بعد روکش و بعد توی روغن داغ.
- بعد مثل من روی اون پوره گوجه، پنیر موزارلا رنده‌ای و دوباره پارمسان بریزید و توی فر بذارید.
- تو این مدت اسپاگتی هم درست کنید و با هم سرو کنید.
- در نهایت دوباره روی اون پارمسان و ریحون بذارید و نوش جون کنید