لازانیا گوشت
گوشت چرخ‌کرده
۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
فلفل دلمه‌ای
۱ عدد
هویج
۱ عدد
ساقه کرفس
۱ عدد
سیر
۲ حبه
رب گوجه‌فرنگی
به مقدار لازم
آب جوش (یا عصاره مرغ)
به مقدار لازم
ورق لازانیا
به مقدار لازم
پنیر (موزارلا یا پیتزا)
به مقدار لازم
پنیر پارمسان
به مقدار لازم
نمک
۱ قاشق چای‌خوری (در انتها تست شود)
ادویه
به مقدار لازم
- گوشت چرخ‌کرده (۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم) رو با ادویه‌های زیر ترکیب کنید:
- مخلوط کنید و وقتی رنگ عوض شد، یک عدد پیاز و فلفل دلمه (با بُرش تاس شکل ریز) اضافه شود
- بعد از ۵ دقیقه، یک عدد هویج، یک سافه کرفس و دو حبه سیر (با یرش ریز) اضافه شود
- ۳-۴ دقیقه بعد رب گوجه و بعد آبجوش (یا عصاره مرغ)
- اجازه بدید ۱۰ دقیقه بجوشه و سس حتمن آبدار باشه که به پخت ورق‌های لازانیا کمک کنه.
- حالا فر رو روی دمای ۱۹۰ درجه بخوبی داغ کنید. اگه سولاردوم ال‌جی هم دارید روی حالت کانوکشیون با همون دمای ۱۹۰ درجه داغ کنید.
- ورق‌های لازانیا، سس گوشت و پنیر رو لایه لایه بچینید (من سه لایه معمولن میچینم)
- بذارید تو فر (حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه) و روی اون کلی پنیر پارمسان رنده کنید. نوش جونتون
- نمک ۱ قاشق جای‌خوری (در انتها تست شود) ۱ قاشق جای‌خوری (در انتها تست شود)