پاستا صدفی با سس قرمز
پاستا صدفی بزرگ
به مقدار لازم
آب
۱ فنجان
پنیر خامهای
۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان
به مقدار لازم
جعفری تازه
به مقدار لازم
- اول از همه فر یا سولاردوم رو بذارید تا بخوبی تو دمای ۱۹۰ داغ بشه. اونهایی که سولاردوم الجی دارن، روی حالت کانوکشیون با دمای ۱۹۰ تنظیم کنند.
- موارد زیر رو داخل ظرف مناسب بریزید و توی فر بذارید. (حدود ۲۰ دقیقه)
- از فر که در اومد داخل دستگاه (یا کوشتکوب برقی) یا حتی گوشتکوب دستی، با یک فنجون آب و ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامهای پوره کنید.
- توی همون ظرف پاستای صدفی بزرگ رو بریزید (طوری که سمت بازش رو به بالا باشه و با سس پر بشه) و سس رو روی اون بریزید و توی فر با همون دمای ۱۹۰ درجه بذارید.(حدود ۳۰ دقیقه)
- خارج کنید، پنیر پارمسان و پنیر رندهای (گودا یا چدار یا موزارلا یا حتی پیتزا) بریزید و دوباره بذارید توی فر تا پنیر طلایی بشه.
- روی اون جعفری بریزید و نوش جون کنید.