حلوای شیر
آرد سفید قنادی
دو لیوان
شکر
دو لیوان
شیر
۴ لیوان
گلاب
۲/۳ لیوان
کره۲۰۰ گرم
روغن مایع
۱/۳ لیوان ( ممکنه کمتر یا بیشتره)
- دیدید بعضی حلواها رو میخورید ترش میکنید
- چون آرد رو یا کم تفت دادید یا میخواستید زود رنگ بگیره حرارت و زیاد کردید
- فقط باید با حرارت متوسط تفت بدید ( من زمان تفت دادن آردم یک ساعت طول کشید)
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- ابتدا آرد و الک کنید و رو حرارت متوسط یک ساعت تفت بدید تا کاملا رنگ نخودی دربیاد بعد دوباره بازم الک کنید و بعد کره و روغن اضافه کنید (۵ دقیقه دیگه که تفت خورد) بهش پودر هل ، زعفران دم کرده و گلاب و اضافه کنید
- بعد هم شکر
- شکر که حل شد شیر رو کم کم اضافه کنید
- اینجا باید صبر داشته باشید تا حلوا جمع بشه
- ماسوره هایی که استفاده کردم برای تزیین تو استوری میزارم
- این حلوا یکی از بی قلق ترین و بی دردسرترین حلواهاس