سالاد سزار سوخاری
سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری
سس خردل
۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم‌مرغ
۱ عدد
سیر رنده‌شده
۳ حبه
سس ورچستر
۲ قاشق غذاخوری (Worcestershire)
پنیر پارمزان رنده‌شده
۲ قاشق غذاخوری
- اول از همه سینه مرغ رو بیفتک کنید، بعد بهش سس خردل، فلفل سیاه و یه مقدار نمک بزنید. حالا یه پنیر موزارلای مدادی وسطش بذارید و رولش کنید. رولها رو حدود یه ساعت داخل یخچال بذارید تا خودشون رو بگیرن.
- بعد به ترتیب داخل آرد سفید، تخم‌مرغ و پودر سوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید تا کاملاً طلایی و ترد بشن.
- حالا بریم سراغ سالاد؛ کاهوها رو بشورید و خرد کنید. نون تستها رو هم مکعبی برش بزنید، با کمی روغن و سیر رنده‌شده مخلوط کنید و داخل ایرفرایر یا فر تست کنید تا حسابی برشته بشن.
- همه مواد و خوب با هم مخلوط کنید و کنار بذارید.
- حالا داخل کاسه، اول کاهو، بعد گوجه گیلاسی اسلایسشده، بعد رولهای مرغ که برش زدید، نونهای تست برشته و در آخر سس رو روی همه مواد بریزید و با یه مقدار پنیر پارمزان کار رو تموم کنید.