لوبیا پلو بدون گوشت
لوبیا سبز
۴۰۰ گرم
برنج
۳ پیمانه
گوجه فرنگی
۵ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز
۱ عدد
پیاز بزرگ
۱ عدد
سیر
۴ حبه
زعفرون
به میزان لازم
ادویه‌جات
زیره ½ ق‌چ، کاری ۱ ق‌چ، نمک و فلفل
کره و آب
به میزان لازم
- اول لوبیا رو تو کمی روغن تفت میدین، بعد پورهی پیاز، گوجه، فلفلدلمه و سیر رو اضافه میکنین. با ادویهها تفت میدین، یه لیوان آب و زعفرون میریزین و حدود ۴۰ دقیقه زمان میدین تا بپزه.
- بعد برنجی که از قبل خیسوندین رو اضافه کنین، ۲ قاشق غذاخوری نمک بزنین و با کره بذارین تا آبش کشیده شه.
- وقتی آب برنج خشک شد، حدود ۴۵ دقیقه زمان بدین تا دم بکشه.
- و تمام! یه لوبیاپلوی خوشعطر و دلچسب آمادهست!
- نه مهمونی باشه، نه دورهمی…
- فقط یه دل سیر لوبیاپلو با تهدیگِ طلایی کافیه واسه حال خوب امروز!