کلمه ی سیب زمینی
مرغ
۲ تکه
پیاز
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری
برگ بو
۱ عدد
رب انار یه قاشق غذاخوری
- کلمه ی سیب زمینی رو بنویس تا طرز تهیه ی این سیب زمینی خلالی چیپسی رو ارسال کنم
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز ،زردچوبه به مقدار لازم
- مرغ‌ها رو با فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز زردچوبه طعم‌دار کنید، بعد داخل تابه روغن بریزید و‌مرغ ها رو‌سرخ کنید تا تغییر رنگ بده و کنار بزارید
- بعد پیاز رو ریز خرد کنید و داخل همون تابه با کمی روغن تفت بدید تا نرم و شفاف بشه، حالا مرغ‌ها رو به پیاز اضافه کنید، حالا رب گوجه رب انار و پرک لیمو رو اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید بعد دو لیوان آب جوش بریزید و مرغ هارو اضتفه کنید برگ بو بندازید و درشو بزارید تا بپزه و جا بیوفته در آخر زعفرون بریزید و نمکشو اندازه کنید
- برای زرشک پلو، داخل تابه کره یا روغن بریزید و زرشک رو همراه با یک قاشق شکر یا عسل دو دقیقه تفت بدید بعد برنج دم کرده اضافه کنید به همراه زعفران مخلپط کنید و روی پلو بریزید
- روغن یا کره رو همزمان با زرشک روی حرارت بذارید، چون اگه کره یا روغن رو زودتر بذارید میسوزه و رنگ زرشک تیره میشه
- تفت دادن زرشک زمان زیادی نیاز نداره دو دقیقه کافیه روی حرارت باشه، وقتی دیدید دونه‌های زرشک پف کرده یعنی آمادس
- برای مرغ میتونید از فلفل دلمه‌ای، هویج، کرفس و.. استفاده کنید که کاملا سلیقه‌ایه