این رسپی حاصل طراحی،
آرد فانتزی یا آرد کلاله
۳۵۰ گرم
نمک
۶ گرم
خمیر مایه
۷ گرم
شکر
۵۰ گرم
شیر
۱۴۰ تا ۱۵۰ گرم
تخم مرغ
یک عدد کامل +یک سفیده
کره
۲۵ گرم
کنجد
۳۰ گرم
رومال
یک زرده +۱ قاشق غذاخوری شیر
استراحت اول
حدودا یک ساعت و ربع تا حجم خمیر دوبرابر بشه
- این رسپی حاصل طراحی، آزمونوخطا و شخصیسازی اختصاصی منه
- پس اگه جایی خواستین ازش استفاده یا بازنشرش کنین، لطفاً حتماً منبع رو ذکر کنید
- بریم سراغ رسپی نون شیرمال
- استراحت میانی هر کدوم ده دقیقه
- استراحت پایانی هم تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر بشه.
- دمای ۲۰۰ درجه(المنت بالا و پایین همراه با فن کانوکشن) به مدت ۲۰ دقیقه