مربای انجیر خانگی
١ كيلو انجير تازه
٧٠٠ كَرم شكر
تقريبا ا ليوان آب
- و به کمک سیخ چوبی چند سوراخ بزنید.
- آب صرفا براى اينه كه تا شكر ذوب بشه انجيرا كف قابلمه نسوزن، براى مقدار بيشتر نهايت دو ليوان كافيه مقدار خيلى كمى جوهر ليمو
- + چند نكته كه نتيجه كارت رو حرفه اى مى كنه
- انجيرها نه خيلى رسيده باشن، نه كال؛ اينطورى هم ظاهرشون حفظ ميشه هم بافتشون.
- راز خوشرنگ شدن اين مربا، عجله نكردنه! حدود { ۳ساعت زمان بده تا آروم آروم جا بيفته.
- اين مربا نيازى به هل، زعفرون يا هيج طعم دهنده ديگه اى نداره؛ عطر طبيعى انجير خودش معركه ست. ا