غذای شماره ۲۵
برنج نیم دانه ایرانی۱ پیمانه
آب۷ پیمانه
شکریک و نیم پیمانه
گلاب
نصف پیمانه
کره۵۰ گرم
عرق هل۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ
نصف پیمانه
- برنج را از شب قبل خیسانده،فرداش برنج را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم یک ساعت بپزد بعد زعفران را اضافه کرده و ده دقیقه بعدشکر را میریزیم و بعدخلال ها و عرق هل و گلاب وکره را اضافه کرده و یک ربع زمان می دهیم تا جا بیفتد و به غلظت مناسب برسیدبعد زیر شعله را خاموش و دم کنی میگذاریم تا یک ربع دم بکشدباشعله خاموش و تمام میتونید تو کاسه بریزید و تزیین کنید و نوش جان.