نان حلوایی
۱ لیوان ماست
۱ لیوان شیر
۴ قاشق شکر
۳/۴ لیوان روغن
۳ عدد تخم‌مرغ
یک‌قاشق غذاخوری خمیر مایه
تخم مرغ و شکر را همزده
مواد كلوچه اي
كنجد سابيده
پودر قند
گردو و هل سابيده شده
- دیگه هیچ عطری به چشم نمیاد
- اینم از اون دستپختاست که دستورش فقط توی دستای مامانه
- بعد ماست و شیر و خمیر مایه و در اخر آرد
- و با دست ورز میدهیم تا زماني كه خمير به دست نچسبد و میره برای استراحت تقریبا ۲ ساعته
- مرحله اول يه توپ گرد از خمير ميگيريم و يه لايه حلوا ميذاريم و بقچه ميكنيم و دوباره يه لايه مواد كلوچه اي ميريزيم و ميبنديم و رومال زرده تخم مرغ و زعفرون و گردو ميزنيم و به مدت تقريبا ٢٠ دقيقه با دما ١٥٠ ميذاريم تو فر و تمام