بمب ژامبون و پنیر
تخم مرغ
۱ عدد
شیر ولرم
۱/۲ لیوان
روغن
۱/۴ لیوان
شکر
۱ قاشق غذاخوری
۱ق غ سرخالی خمیر مایه
آرد
۳ لیوان (کم کم اضافه کنید)
مواد میانی
ژامبون خرد شده
۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا
۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم
- ۱-تخم مرغ،شکر،خمیرمایه،شیر ولرم و روغن رو باهم مخلوط کنید
- ۲- ۲ لیوان آرد رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنیر تا خمیر جمع بشه
- ۳-لیوان سوم آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیف و منسجم بشه
- ۴-نمک رو اضافه کنید و خمیر رو حدود ۱۰ دقیقه ورز بدید
- ۵-خمیر رو یک ساعت استراحت بدید تا پف کنه
- ۶-بعد از استراحت خمیر رو به ۸ قسمت تقسیم کنید
- ۷-مواد میانی رو باهم ترکیب کنید
- ۸-وسط هرچونه مقداری از مواد بذارید و کامل ببندید
- ۹-توپک ها رو اول داخل شیر و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید
- ۱۰-در روغن داغ حدود ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و ترد بشن