بیسکویت کره بادام زمینی
کره بادام زمینی
به مقدار لازم
شکر (یا شیره)
به مقدار لازم
تخم‌مرغ
به مقدار لازم
وانیل
به مقدار لازم
چیپس شکلات نسوز
به مقدار لازم (اختیاری)
- فر رو روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم.
- کره بادام زمینی و شکر و وانیل و تخم مرغ رو به با هم به خوبی مخلوط کنید.
- یه تکه کاغذ روغنی روی سینی فر گذاشته و خمیر رو به سایز دلخواه روی کاغذ با فاصله میچینیم.
- نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست.
- سایز بیسکویتها میتونه خیلی درشت یا خیلی ریز باشه.
- زمان پخت بستگی به سایز بیسکویتها داره.
- بیسکویتها زمانی آماده هستند که حاشیه زیرینشون اندکی تغییر رنگ بده.
- حدودا بین 15 تا 25 دقیقه بسته به سایز بیسکویت و جنس سینی و نوع فر.
- بعد از اینکه سینی رو از فر خارج کردید اجازه بدید تا بیسکویتها کاملا سرد بشن چون تا زمانی که گرمه بیسکویتها کاملا نرم هستند و قابلیت انتقال ندارند. بعد از اینکه سرد شدن سفت و بیسکویتی میشن.
- میتونید میزان شکر این بیسکویت ها رو کم و زیاد کنید. و صد البته بافت بیسکویت عوض خواهد شد. اگر به جای شکر سفید از شکر قهوه ای یا سایر شیرین کننده ها مثل شیرهای طبیعی استفاده کنید، بافت بیسکویت ها کاملا عوض میشه
- همه پستهای مربوط به این مدل بیسکویت بدون کره و بدون آرد رو با هشتگ بیسکویت بدون کره بدون آرد به اشتراک خواهم گذاشت.
- آپدیت : تعداد زیادی پیام در خصوص چیپس شکلات داشتیم، که پرسیده بودند آیا در فروشگاه مون موجود داریم. بله هنوز موجودی داره. چیپس شکلات برزیلی نسوز هم هست یعنی در این مدت که در فر هست ذوب نمیشه و شکل خودش رو از دست نمیده، ولی اگر هدفتون این باشه که ذوبش کنید، میتونید به شیوه های رایج شکلات رو ذوب کنید.
- اما روی کوکی و توی کیک و توی نان، شکلش رو حفظ میکنه و ذوب نمیشه