کیک خیس نسکافه‌ای
مواد لازم برای کیک
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
ماست
۱ پیمانه
روغن مایع
نصف پیمانه
آرد
۲ پیمانه
نسکافه فوری
۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر
۲ قاشق چای‌خوری
وانیل
نصف قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای سس نسکافه‌ای
شیر: ۱ پیمانه
شکر
نصف پیمانه
نسکافه فوری
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- ۱⃣ تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو حدود ۵ دقیقه بزن تا روشن و حجیم بشه.
- ۲⃣ شیر و روغن رو اضافه کن و در حد مخلوطشدن هم بزن.
- ۴⃣ آرد و بیکینگ‌پودر الکشده رو اضافه کن و با لیسک آروم هم بزن.
- ۵⃣ مایه رو داخل قالب چربشده بریز و در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۷۰ درجه، حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپز. پخت رو با خلال دندون بررسی کن.
- ۶⃣ برای سس، شیر، شکر، روغن و نسکافه رو مخلوط کن و روی حرارت ملایم هم بزن تا یکدست بشه؛ نیازی به جوشیدن طولانی نیست.
- ۷⃣ وقتی کیک از فر خارج شد و هنوز گرمه، با خلال چند سوراخ روی سطحش ایجاد کن و سس رو کمکم روش بریز تا به خورد کیک بره.
- ۳⃣ نسکافه رو با کمی شیر گرم حل کن و به مواد اضافه کن.