رول دارچینی
زهرام /آموزش آشپزی با ایرفرایر🌸🩵،رسپی تست شده@byzahra.airfrayer
arrow_forwardآماده‌سازی ۲۰ دقیقه · پخت ۴۰ دقیقه · ۴ نفر
مشاهده در اینستاگرامopen_in_new
مواد لازممراحلکره نرم‌شده (هم‌دمای محیط)
۳۰ تا ۴۰ گرم
شکر قهوه‌ای (یا شکر سفید)
۳ قاشق غذاخوری
پودر دارچین
۱ تا ۱.۵ قاشق غذاخوری
گردوی خردشده (اختیاری)
۲ قاشق غذاخوری
رومال
۱ عدد زرده تخم‌مرغ + ۱ قاشق غذاخوری شیر
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
۵۰ گرم
پودر قند
۲ قاشق غذاخوری
کره نرم
۱۰ گرم
شیر
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل
نصف قاشق چای‌خوری
پیش‌گرمایش
۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه
دما
۱۶۰ درجه سانتی‌گراد
اونم وقتی توی ۲۰ دقیقه با ایرفرایر این رول داغ، ترد و کافه‌ای با خمیر هزارلا آماده می‌شه...
@byzahra.airfrayer@byzahra.airfrayererer
خمیر هزارلا (مخصوص شیرینی): ۱ بسته (از قبل در یخچال یخ‌زدایی شده)
1⃣ آماده‌سازی: خمیر هزارلا را روی سطح کار باز کنید. کره نرم‌شده را به صورت یکنواخت روی سطح خمیر بمالید.
3⃣ رول و برش: خمیر را طبق ویدیو رول کنید
4⃣ چیدمان: کف سبد ایرفرایر کاغذ روغنی سوراخ‌دار بگذارید و رول‌ها را با کمی فاصله بچینید (چون موقع پخت پف می‌کنند).
5⃣ رومال: مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر را روی رول‌ها فرچه بزنید.
نکات طلایی پخت رول دارچینی با خمیر هزارلا: