عطر سیب و دارچین
سیب (بدون پوست و نگینی نازک)
۱ عدد متوسط
دارچین
۱/۲ قاشق چای‌خوری
شکر (برای روی سیب‌ها)
۱ قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ
۲ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چای‌خوری
شکر
۱۰۰ گرم (حدود ۱/۲ پیمانه)
عسل
۱/۲ قاشق غذاخوری
شیر ولرم
۱۰۰ گرم (حدود ۱/۲ پیمانه)
روغن مایع
۵۰ گرم (حدود ۱/۴ پیمانه)
آرد
۱۲۵ گرم (حدود ۱ پیمانه سرصاف)
بکینگ‌پودر
۱ قاشق چای‌خوری
تنظیمات پخت ایرفرایر
- @byzahra.airfrayer@byzahra.airfrayererer
- ۱. اول سیبهای نگینی رو با ۱/۲ قاشق دارچین و ۱ قاشق شکر مخلوط کن و بذار کنار.
- ۲. تخممرغها، وانیل و شکر رو با همزن خوب بزن تا کشدار و کرمرنگ بشه.
- ۳. عسل، شیر ولرم و روغن مایع رو اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن.
- ۴. آرد و بکینگ‌پودر رو الک کن و آروم به مایه اضافه کن و با لیسک دورانی هم بزن.
- ۵. مایه رو داخل قالب (قطر ۱۶ تا ۱۸ سانتیمتر) که کاغذ روغنی انداختی بریز، سیب‌ها رو روش بچین و ۳ بار محکم روی سطح بکوب
- 3الی 5دقیقه دستگاه رو با دمای ۱۶۰پیش گرمایش کنید
- البته من ۱۵دقیقه آخر بعد اینکه با خلال چوبی چک کردمکیک کامل پخته بود
- درجه ۱۶۰ درجه سانتیگراد ۲۵ تا ۳۵ دقیقه (از دقیقه ۲۵ تست کن)
- درجه ۱۴۰ درجه سانتیگراد ۳۵ تا ۴۵ دقیقه (پخت آرومتر و رویه صافتر)