مدرسه ها شروع شده
تخم‌مرغ
۲ عدد
شکر
۱۵۰ گرم
وانیل
۴ گرم
شیر
۱۰۰ گرم
ماست پرچرب
۱۲۰ گرم
روغن مایع
۱۰۰ گرم
عسل
۲۰ گرم
آرد سفید قنادی
۳۰۰ گرم
بیکینگ‌پودر
۱۰ گرم
شکلات چیپسی
۶۰ گرم
برای قسمت وانیلی
آرد
۱۰ گرم
شکلات چیپسی
۳۰ گرم
برای قسمت شکلاتی
پودر کاکائو
۱۰ گرم
- تازه با یک مایه، دو طعم وانیلی و شکلاتی درست میکنیم.
- دستور رو سیو کن که برای میانوعدههای مدرسه خیلی به کارت میاد و کنار قهوه ،برای مهمانی و….
- تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا روشن، حجیم و کشدار بشه.
- شیر، ماست، روغن و عسل رو اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ‌پودر رو الک کنید و با لیسک بهآرومی با مواد ترکیب کنید. مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
- به قسمت وانیلی ۱۰ گرم آرد و ۳۰ گرم شکلات چیپسی اضافه کنید.
- به قسمت شکلاتی ۱۰ گرم پودر کاکائو و ۳۰ گرم شکلات چیپسی اضافه کنید. اگر طعم شکلاتی قویتر و رنگ تیرهتری میخواید، ۵۰ گرم شکلات ذوبشده که از داغی افتاده هم به مایه اضافه کنید.
- مایه رو داخل کپسولهای مینیمافین بریز�