کیک موکا شکلاتی
موز بزرگ، له‌شده
۳ عدد
روغن نارگیل، ذوب‌شده
۶۰ گرم
۶۰ گرم شیره افرا (جایگزین
۵۰ گرم عسل)
آرد ساده
۲۰۰ گرم
جوش شیرین
۱ قاشق چای‌خوری
¼ قاشق چای‌خوری نمک
دارچین
۱ قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو
۳۰ گرم
میلی‌لیتر شیر
۵۰
قهوه فوری
۵ گرم
تکه‌های شکلات برای روی کیک
جایگزین تخم‌مرغ
- تخم کتان رو با آب مخلوط کنید و حدود ۱۰ دقیقه کنار بذارید تا حالت ژلهای پیدا کنه، بعد به مواد کیک اضافه کنید.
- به جای تخم کتان میتونین ۲ عدد تخم مرغ استفاده کنید
- ۱. فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کنید.
- ۲. موزهای له‌شده، روغن نارگیل، شیره افرا و تخم کتان آمادهشده رو با هم مخلوط کنید.
- ۳. آرد، جوش شیرین، نمک و دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه.
- ۴. مایه رو داخل قالب بریزید و در آخر روی اون شکلات تلخ خردشده بریزید.
- ۶. قالب رو حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر بذارید. اگر دوست دارید وسطش کمی نرم و گویی باشه، حواستون باشه بیش از حد نپزه.
- به همین سادگی یه کیک موزی شکلاتی با عطر قهوه دارید
- پودر تخم کتان + ۵ قاشق غذاخوری آب ۲ قاشق غذاخوری