ساندویچ کوفته گوشت
Via
@ozgul.mutfakta
گوشت چرخ‌کرده گوساله
300 گرم
پیاز
1 عدد
جعفری 1 مشت
فلفل کاپیا
1 عدد
تخم‌مرغ
1 عدد
پودر سوخاری
3 قاشق غذاخوری
پودر سیر
1 قاشق چای‌خوری
پاپریکا
1 قاشق چای‌خوری
نمک
1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه
به مقدار لازم
نان باگت
گوجه‌فرنگی
پیاز
جعفری
- پیاز، فلفل و جعفری را داخل غذاساز میریزیم و خرد میکنیم، سپس داخل کاسه میریزیم.
- تخم‌مرغ، پودر سوخاری، نمک و ادویهها را اضافه کرده و مواد را خوب ورز میدهیم.
- روی ظرف را با سلفون میپوشانیم و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.
- بعد از استراحت، از مواد به اندازههای کوچک برداشته و با دست شکل میدهیم.
- سپس کوفتهها را در روغن داغ، روی حرارت متوسط، از هر دو طرف سرخ میکنیم.
- کوفتهها را داخل نان باگت قرار میدهیم و پیاز، گوجه‌فرنگی و جعفری را اضافه میکنیم.