کاپ کیک کرمدار
شیر
۲۸۰ گرم (یک لیوان و یک سوم)
نشاسته ذرت
۱۶گرم ( یک قاشق غذاخوری)
ارد
۴۰گرم ( دو قاشق غذاخوری)
شکر
۷۰ گرم (۴ق غ)
وانیل نوک قاشق چای‌خوری
کره
۳۰گرم
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱۸۰ گرم
پودر هل
یک قاشق مرباخوری
روغن
۱۶۰ گرم
شیر۷۰گرم
ارد
۲۶۰ گرم
بکینگ پودر
۸ گرم
پودرنارگیل چرب
۶۰گرم
- بعدروغن وشیراضافه کنید در حد مخلوط شدن هم برنید.
- ارد و بکینگ پودر و پودرنارگیل و زعفران اضافه کنید و با هم زدن دستی یا لیسک هم بزنید تا پفش نخوابه.
- مواد کرمفیل یکم سفت میشه با قاشق بزنید تانرم بشه بعد داخل قیف بریزید.
- کل مواد به جز کره با هم مخلوط کنید بزارین روحرارت متوسط مرتب هم بزنیدتا غلیظ شه بعد کره رو اضافه کنید از رو حرارت برداریدو روشو نایلون بکشید و بزارین تا کامل سرد بشه.
- تخم مرغ شکر پودر هل حدود ۵دقیقه بزنیدتا حجیم و کشداربشه.
- داخل قالب کپسول بزارید کمی مواد کیک و بعد کرم دوباره مواد کیک و کرم
- من برا راحتی کار هم مواد کیک و هم کرم داخل قیف ریختم.
- فر از قبل ده دقیقه بزارین گرم بشه.
- و بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بزارین بپزه رو دمای ۱۷۵ درجه
- این مقدارمواد ۲۰ تا کاپ کیک بهتون میده