پچ پچ خونگی
آرد سفید قنادی
۲/۵ لیوان ( ۳۲۰ گرم)
شیر ولرم
۲/۳ لیوان ( ۱۷۰ گرم)
آب ولرم
۱/۳ لیوان(۶۰ گرم)
کره ذوب شده
۶۰ گرم
بکینگ پودر
نصف قاشق چای‌خوری
خمیرمایه فوری
۱/۵ قاشق غذاخوری
شکر
۵ قاشق غذاخوری
- با مواد در دسترس و ساده توی خونه بدون تخم مرغ خودت پچ پچ درست کن بچه ها عاشقش میشن
- ذخیره اش کن و بفرست به اونیکه بچه مدرسه ای داره
- خمیرمایه، شکر، شیرولرم، آب ولرم وکره ذوب شده رو با همزن دستی کمی هم بزنید .
- حالا ۲ لیوان آرد الک شده و بکینگ پودرو اضافه و مخلوط کنید ، در ادامه اگه خمیر شل بود کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر جمع بشه .
- دستتونو چرب کنید با ورز دادن چسبندگی خمیرو بگیرید سعی کنید خیلی آرد به خورد خمیر ندید خمیر که جمع شد بزارید داخل کاسه چرب شده روشو با دستمال حوله ای بپوشونید حدود ۱ الی ۱/۵ ساعت استراحت بدید تا حجمش چند برابر بشه.
- بعد استراحت پف خمیرو بگیرید و طبق ویدیو بهش فرم بدید مجدد ده دقیقه ی دیگه استراحت بدید و در آخر داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید .
- شیر و آب ولرم باشه نه داغ
- برای داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه