برگر خانگی
گوشت چرخ‌کرده
۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ
۱ عدد، رنده ریز
نمک
نصف قاشق
فلفل سیاه
نصف قاشق
ادویه گوشت
۱ قاشق
پاپریکا
به مقدار دلخواه
پودر سوخاری یا پودر نان
۵ قاشق غذاخوری
ماست
۲ کاسه کوچک
بیکینگ‌پودر
کمی
تخم‌مرغ
۱ عدد
- خواهرشوهرم فکر میکرد با این کارم تمام گوشتها رو خراب کردم و جلوی خانواده عروس جدید آبرومون میره!
- ولی خبر نداشت قراره با همین گوشتها یه برگر خونگی درست کنم که از برگرهای رستورانی هم خوشمزهتر بشه!
- آخرش هم انقدر خوشش اومد که یه جفت از النگوهای عروس جدید رو تقدیم من کرد!
- اول شما بگین، به نظرتون حقم بود النگوها رو بگیرم یا نه؟
- ابتدا گوشت چرخ‌کرده و پیاز رندهشده رو داخل کاسه بریزین. نمک، فلفل سیاه، ادویه گوشت و پاپریکا رو اضافه کنین.
- بعد پودر سوخاری، ماست، بیکینگ‌پودر و تخم‌مرغ رو اضافه کنین و حسابی ورز بدین تا مواد کاملاً یکدست و منسجم بشن.
- روی کاسه رو با سلفون بپوشونین و ۱۵ دقیقه داخل یخچال استراحت بدین.
- حالا داخل یه درِ شیشه مربا یا قالب گرد، نایلون تمیز پهن کنین، یه مقدار از مو�