توپک سیب‌زمینی پنیری
سیب‌زمینی
۳ عدد متوسط
زرده تخم‌مرغ
۱ عدد
نشاسته
۶ قاشق غذاخوری
نمک
به مقدار لازم
فلفل سیاه و قرمز
به مقدار دلخواه
پنیر پیتزای کش‌دار
به مقدار لازم
برای سوخاری کردن
تخم‌مرغ کامل
۱ عدد
پودر سوخاری ریز
به مقدار لازم
مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر:
- ۱. سیبزمینیها رو آبپز، پوستگیری و کاملاً پوره کنین.
- ۲. زرده تخم‌مرغ، نشاسته و ادویهها رو اضافه کنین و خوب ورز بدین تا خمیر منسجم بشه.
- ۳. از مواد بردارین، گرد کنین، وسطش پنیر پیتزا بذارین و کاملاً ببندین.
- ۴. توپکها رو اول داخل تخم‌مرغ همزده و بعد پودر سوخاری بغلتونین.
- ۵. داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنین تا کاملاً طلایی و ترد بشن.