کیک هل و گردو
تخم‌مرغ
۵ عدد
شکر
۲ پیمانه
وانیل
نصف قاشق چای‌خوری
شیر
۲ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
آرد
۴ پیمانه
بکینگ‌پودر
۱ قاشق غذاخوری
جوش شیرین
۱ قاشق غذاخوری
پودر هل
۱ قاشق غذاخوری
گردوی خردشده
۳/۴ پیمانه
دستور پخت
- فر رو از قبل۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه گرم کنید
- تخممرغها رو به همراه شکر+وانیل با همزن برقی خوب بزنید تا کرمرنگ و کشدار بشه.
- شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- آرد، بکینگ‌پودر، جوش شیرین و پودر هل رو با هم ترکیب کرده و طی چند مرحله روی مایه کیک الک کنید. با لیسک به صورت دورانی در یک جهت هم بزنید تا مایه یکدست بشه.
- گردوهای خردشده رو اضافه کنید و خیلی آرام مخلوط کنید.
- کف قالب ۲۵×۳۵ رو چرب یا کاغذ روغنی بندازید، مایه کیک رو بریزید وبه مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه داخل فر قرار بدید(حتماً با خلال دندان تست کنید، چون دمای فرها با هم متفاوته)
- یادت نره که سیوش کنی که گمش نکنی