شیرینی کشمشی
تخم مرغ ٣ عدد
آرد ٣٢٠ گرم(هر پیمانه آرد ١٢٠ گرمه)
وانیل
یک قاشق چای‌خوری
کشمش ١٠٠ گرم
بیکینگ پودر ١/٢ قاشق چای‌خوری
پودر قند ١/۵ قاشق غذاخوری
پودر هل
نصف قاشق چای‌خوری (قابل حذف)
- شکر و تخم مرغ رو بزنید وانیل و هل تا روشن و کشدار بشه .
- بغد روغن و در حد مخلوط شدن بزنید
- کشمش هارد از قبل بشورید تا خشک بشن بعد با یک قاشق از آرد دستور مخلوط کنید
- بعد هم سینی پایپ کنید و بزارید تو فر از پیش گرم شده
- بعد از پایپ کردن اگر روی شیرینی ها قله ای بود با دست خیس روی آنها رو صاف کنید .
- شکر دانه ریز ٢٧٠ گرم(هر پیمانه ٢٠٠ گرمه)
- روغن مایع ١۵٠ گرم(هر پیمانه ٢٠٠ گرمه که حدود دوسوم پیمانه میشه)
- مواد خشک و الک و اضافه ترکیب شد کشمش اضافه و بعد پودر قند باعث ترکدار شدنش میشه
- فر برقی من حرارت بالا و پایین و فن ١٠دقیقه پختم دمای ٢٠٠ درجه
- فر گازی هم همین درجه حدود ٨ تا ١٠ دقیقه