خوراک مرغ و سیب زمینی
سینه مرغ بدون استخوان
8 تا 9 عدد
سیب زمینی
5-6 عدد
پیاز
3 عدد
سير
4-5 حبه
شیر
نصف لیوان
روغن زیتون
نصف لیوان
چایخوری
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
ادویه مرغ در صورت موجود بودن
1 قاشق چایخوری
نمک
- پیازها را حلقه حلقه کنید و در سینی بریزید و سیب زمینی ها را حلقه حلقه کنید و با کمی روغن زیتون و فلفل چیلی مخلوط و روی پیاز
- بچینید و بعد از قرار دادن مرغ روی سبزیجات سس را آماده کنید. مواد داده شده برای سس را با هم مخلوط کرده و روی مرغ ها بریزید و با دست کاملا روی مرغها بمالید و سیر و فلفل سبز به دلخواه را اضافه کنید و روی سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با
- دمای 200 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید. در آخرای پخت کاغذ روغنی را بردارید و گریل را روشن کنید که روی مرغها طلایی شود.
- رب گوجه و فلفل از هر کدام نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز آسیاب شده آویشن فلفل چیلی از هر کدام 1 قاشق