رولت سیب زمینی
سیب زمینی
4 عدد (رنده شده، آب گرفته)
تخم مرغ
3 عدد
پنیر چدار
1 فنجان (رنده شده)
نمک
2 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوری
جعفری
1/2 دسته
سینه مرغ
500 گرم
پیاز
1 (خرد شده)
فلفل کاپیا
1 عدد
فلفل سبز
1 عدد
رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری (من مخلوط استفاده کردم)
نمک
1 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه
1 قاشق
زیره
1/2 قاشق چای‌خوری
فلفل چیلی
1/2 قاشق چای‌خوری
چای آب
1 لیوان
پنیر چدار رنده شده
1 فنجان
- 1 .سیب زمینی خام رنده شده و فشرده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ را اضافه کنید.
- 2. پنیر چدار، نمک، فلفل سیاه و جعفری را اضافه کنید و ورز دهید.
- 3. مخلوط را روی سینی فر پهن کنید و در فر 185 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید.
- 4. مرغ را در غذا ساز آسیاب کنید.
- 6. روی اجاق، پیازها را با حرارت متوسط سرخ کنید.
- 7. سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید. فلفل، رب گوجه فرنگی و ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد.
- 8. مخلوط سیب زمینی پخته را در دمای اتاق بگذارید. مخلوط سیب زمینی را دوباره روی سینی فر قرار دهید و مخلوط مرغ را روی آن بمالید. آن را به صورت رول در آورید.
- 9. پنیر چدار را روی رول های سیب زمینی بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شوند. بعد از تمام شدن دمای اول رول سیب زمینی که از فر بیرون می آورید، آن را برش بزنید و جعفری بپاشید و داغ سرو کنید.