کالباس مرغ خانگی
سینه مرغ یخ‌زده
۵۰۰ گرم
تخم‌مرغ
۱ عدد کامل
یخ
نصف لیوان
سیر
۲ حبه بزرگ
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذاخوری
هویج
۲ عدد کوچک
قارچ خردشده
۲ لیوان
لبو پخته
نصف یک عدد کوچک حدود ۱۵ گرم و کاملاً اختیاری
ادویه‌ها
تخم گشنیز
۲ قاشق چای‌خوری
جوز هندی
۲ قاشق چای‌خوری
پاپریکا
۲ قاشق چای‌خوری
- این کالباس خونگی بدون مواد نگهدارنده و افزودنیه و هر ۱۰۰ گرمش حدود ۱۳۸ کالری و ۲۴ گرم پروتئین داره
- بریم سراغ رسپیش که خیلی هم آسونه
- نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
- هویج رو نگینی خرد کن، بپز و بعد از خنک شدن به مواد اضافه کن.
- برای پخت یکنواختتر، یک پایه مناسب داخل قابلمه بذار تا ظرف مستقیماً با کف قابلمه تماس نداشته باشه.